Monipivovar Rožnov pod Radhoštěm
01.06.2014 20:54
Článek najdete zde
Archiv článků
Minipivovar v Rožnově pod Radhoštěm
01.06.2014 20:42
Jen pár fotek z návštěvy tohoto minipivovaru v únoru 2014.
Pivo výborné s vyšší hořkostí, vyzkoušeny Popper 16 , Rotschild 13, Rožnov 13, Radhošť 11, Medové.
Jak na pivo - stránky pro začátečníky
16.04.2014 21:42
Pokud chcete vyzkoušet uvařit svoje první pivo,
doporučujeme navštívit stránku www.jaknapivo.cz.
Na těchto stránkách naleznete popisy surovin a postupů výroby.
Kostelecké Chmelovárek 2014
16.03.2014 15:37
V sobotu 15.3.2014 se konal 5.ročník mezinárodního setkání amatérských sládků v Kostelci u Holešova.
Letos jsem se zůčastnil se třemi soutěžními vzorky : Světlou 11°, Polotmavým zázvorovým pivem Ginger 12° a 15° Baltic porterem Černá Vrána.
Pivo Černá Vrána...
Černá Vrána 15%
05.03.2014 20:57
Černá Vrána - Baltic Porter 15%
Použité slady
plzeňský
mnichovský
vídeňský
čokoládový
Chmel
Bor - na dvakrát
Kvasnice spodní - Ostravar
Černá Vrána
05.03.2014 20:37
Tak jsem vařil polívku z černé vrány.
Tedy né, že bych dělal vývar z tohoto opeřence, ale při vaření tohoto piva jsem přemýšlel jak ho pojmenovat.
Pomohla mi samozřejmě černočerná barva, takže abych dodržel ptačí názvy svých piv,
kromě vrány se nabízeli i havrani,krkavci a jiné opeřené bytosti, ale...
Podzimní setkání domovarníků 2013 Ostrava
22.10.2013 23:01
19.10.2013 Proběhlo podzimní setkání domovarníků,které se mělo původně konat v minipivovaru v Krmelíně,ale shodou několika něšťastných okolností jsme byli nuceni místo konání přesunout.
Vstříc nám vyšel majitel Pivního baru "U Segala",který se nám stal toto sobotní odpoledne více než důstojnou...
Gingero 12%
21.10.2013 13:28
Zázvorové 12% polotmavé pivo Gingero 12
Sypání na 30 litrů
4 kg plzeňský slad
2kg mnichovský slad
0,5kg karamelový slad
Chmel a chmelovar
Použitý chmel ŽPČ sušené hlávky
Celková délka chmelovaru 90min.
1 dávka po zavaření ŽPČ 60g
2.dávka po 45min. ŽPČ 50g
3.dávka po...
Ginger 12
21.10.2013 12:54
Jako vánoční pivo jsem si letos uvařil zázvorovou polotmavou 12°.
Použity byly slady plzeňský,mnichovský a karamelový,
chmel jsem použil darovaný sušený žatecký poloraný červeňák a čerstvý kořen zázvoru,kvasnice recyklované z Ostravaru.
Použil jsem infuzní postup rmutování,protože jsem ho...
Divoký chmel
13.09.2013 08:09
Nastala doba sklizně chmele,ale poblíž žádná chmelnice není.
Rozhodl jsem se proto vyzkoušet divoký chmel.
Někteří domovarníci jej také používají jako náhradu za šlechtěný chmel,ale spíše jen pro zajímavost a zvědavost,jestli to z divokého chmele taky půjde.
V historii byly údajně součástí...
Záznamy: 11 - 20 ze 97