Archiv článků

Kostelecké chmelovárek 2013

18.03.2013 21:31
Divoký pštros se i letos zůčastnil tohoto mezinárodního setkání domácích sládků. Samozřejmě jsem také soutěžil se 2 vzorky svých piv a to v kategoriích   A – světlé, spodně kvašené bez rozdílu stupňovitosti s pivem 11° Divoký Pštros - světlý ležák a C – svrchně kvašené bez rozdílu stylu s...

Plnička soudků a lahví protitlakem

29.01.2013 22:45
Plnička soudků a lahví protitlakem   ZDE

Plnička soudků a lahví protitlakem

29.01.2013 22:38
Nechal jsem si vyrobit plničku pro plnění 5 l. soudků,PET lahví a klasických pivních láhví protitlakem. Je to výborný pomocník při stáčení piva z ležáckého KEG sudu. Díky protitlaku CO2 pivo při stáčení nepění a pivo je bez kvasnic usazených na dně sudu perfektně čiré. Vyzkoušel jsem plnit 5l....

Smrkové pivo

19.12.2012 18:44
Pštros lesní - Smrkové pivo 10% Sypání na 30 litrů    3,5kg   Světlý plzeňský slad 0,8kg    Mnichovský slad 0,085kg Kyselý slad       Chmel a chmelovar   Celková délka chmelovaru 60min. 1 dávka po zavaření ŽPČ 100g 2.dávka...

Smrkové pivo

19.12.2012 18:27
  Již někdy loni v zimě jsem při brouzdání na netu objevil zmínku o smrkovém pivu. A jelikož nikdy nemám daleko k tomu co mne zaujme to vyzkoušet,na jaře při všeobecném pučení a nalévání jsem vyrazil do lesů sbírat mladé smrkové výhonky,které jsou při vaření tohoto piva důležitou...

Vánoční Vídeňský ležák

19.12.2012 18:16
Na vánoce jsem chtěl uvařit zase něco netradičního a volba padla na Vídeňký ležák. Ležák vídeňského typu (Vienna lager) je styl vaření piva vytvořený Antonem Drehrem ve Vídni roku 1841. Tento styl si s sebou přinesli i rakouští sládci, kteří emigrovali do Mexika koncem devatenáctého...

Vánoční Vídeňský ležák

19.12.2012 18:00
Vánoční Vídeňský ležák 12% Sypání       10%      Světlý plzeňský slad  25%     Mnichovský slad 5%     Karamelový slad 60%        Vídeňský slad     Chmel a...

Minipivovar Ve Dvoře Vratimov

18.09.2012 16:13
Minipivovar Ve Dvoře Vratimov

Minipivovar Ve Dvoře Vratimov

18.09.2012 16:03
Někdy v červnu jsem cestou přes Vratimov zaregistroval na křižovatce k nádraží ceduli s nápisem minipivovar a šipkou k hostinci Ve Dvoře. Tak jsem začal shánět informace co se to v tom Vraťasu asi děje. Jelikož na stránkách www.hostinecvedvore.com není o vlastním...

31.08.2012 19:56
Záznamy: 21 - 30 ze 97
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>