Příprava na chmelovárek
15.02.2015 12:21
Poslední dobou se může zdát, že se stránkám a pivovaření moc nevěnuji, ale opak je pravdou.
Navařil jsem několik várek světlých ležáků s různými druhy chmele a výsledky jsou velmi zajímavé.
Zejména kombinace chmelů Rubín, Bor a ŽPČ mi velmi zachutnala.
Jelikož se také blíží termín dalšího ročníku Kosteleckého chmelovárku, bylo třeba navařit nějaké soutěžní piva.
Zvolil jsem klasiku světlý ležák epm 11% a speciál s epm 17% bock.
Piva již zrají v keg sudech.