Vánoční Vídeňský ležák

19.12.2012 18:00

Vánoční Vídeňský ležák 12%

Sypání

 

    10%      Světlý plzeňský slad

 25%     Mnichovský slad

5%     Karamelový slad

60%        Vídeňský slad

 

 

Chmel a chmelovar

 

 

Sládek  

Žatecký poloranný červeňák

Chmelovar 90min,chmeleno na třikrát.

Hodnota hořkosti IBU30

 

 

 

Rmutování

 

Pivo je vařeno tzv.falešnou dekokcí

 

Kvasnice

 

Spodní kvasnice Saflager W 34/70