Kostelecké chmelovárek 2013

Divoký pštros se i letos zůčastnil tohoto mezinárodního setkání domácích sládků.

Samozřejmě jsem také soutěžil se 2 vzorky svých piv a to v kategoriích

A – světlé, spodně kvašené bez rozdílu stupňovitosti s pivem 11° Divoký Pštros - světlý ležák a

C – svrchně kvašené bez rozdílu stylu s pivem Černý Pštros Stout

Po přihlášení vzorků do soutěže probíhala degustace různých piv na čepu,ze kterých byly velmi zajímavé Trempík Chilli – ochucený ležák ,

Vintoperk echt rauch – nakuřovaný ležák a zázvorové od I.Hrdličky ze Svatého Kopečku

Proběhly zajímavé přednášky

Dr. Ing. Lenky Sachambula z VÚPS Brno – O činnosti VÚPS + Vliv surovin na pěnivost piva

Honzy z Pivních recenzí – O Pivních recenzích + Degustace – jak na to

Raphaela Lambois– Když se řekne Lambic – spontánně kvašená belgická piva – členění, suroviny

Libora z Pivních recenzí – Uvařme si weizen

A samozřejmě potkávání známých i neznámých domovarníků a ochutnávka soutěžních vzorku.

Vítězové jednotlivých kategorií:

Kategorie A

1. Pavel Plhal JEPL 12

2. Kuruc Jan KURUC 12


2. Salaba Jan LIŠÁK 11


3. Vladan Uhlíř TŘEBOIPA

Kategorie B

1. Jiří Stoklásek TEŠOVSKÝ BERAN

2. Jakub Sychra POTŠTÝN


3. Oppelt Jan ŠUŠŤUR POLOTMAVÝ


3. Mikropivovar Skřivánek ŠMURÝN POLOTMAVÝ



Kategorie C

1. Jakub Sychra POTŠTÝN RED IPA

2. Ivo komárek KOMÁR APA 13


3. Michal Roubík PARTYZÁN


3. Ivo Komárek KOMÁR IPA 13



Kategorie D

1. Libor Antálek THREE KINGS s kaštanovým medem


2. Libor Antálek RAUCH BOCK


3. Dalibor Hanzel VARTÁŠ Rauchbier

Myslím ,že i tento ročník se organizátoru Petru Měrkovi velmi povedl.

Zábava a debaty o pivu pokračovaly i cestou zpět ve společnosti vavříny ověnčených vítězů.

Tak za rok zase :-)