Sklizeň chmele
06.10.2014 13:19
V září se uskutečnila první sklizeň vlastního chmele a to odrůd Sládek a Žatecký poloraný červeňák.
Rostlinky jsem získal od kolegy Ládi z domácího pivovaru Jehličák.
Chmel zdárně rostl a když přišel čas nastala sklizeň.
Sklidil jsem cca 1kg Sládka a stejné množství Červeňáku.
Chmel jsem ihned využil a uvařil várku světlé 11°pouze s čerstvým chmelem.
Zbytek je zamražen na příště.
